雙合園餃子隻用“小鮮肉”？

　　都說雙合園的餃子好吃

　　雙合園所有食材均選用新鮮食材

　　 消費者對于“新鮮、無公害”這類詞也愈發敏感

　　 也被大衆稱爲“小鮮肉”

　　 隻選用上乘品質的

　　 拒絕凍肉

　　原料更好

　　餃子吃的更放心!

　　雙合園餃子爲什麽隻選用冷鮮肉呢？

　　01 綜合優勢

　　冷鮮肉克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷。

       冷鮮肉始終處在低溫控制下，大多數微生物的生長繁殖被抑制。

       冷鮮肉經曆了充分的成熟過程，質地柔軟有彈性，汁液流失少、口感好，包出的水餃口味更加鮮香。

      02 安全系數高
       冷鮮肉從原料的檢疫、屠宰、快冷分割到包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處在嚴格的控制下，防止可能的污染發生。
産品一直保持在0-4℃的低溫下，大大降低了初始菌數，衛生品質顯著提高。

　　03 營養價值高

　   冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律，在适宜溫度下，完成所有過程，使得肌肉蛋白質正常降解，排酸軟化，嫩度明顯提高，有利于人體的消化吸收。

　　04 口感更好

     冷鮮肉沒有被冷凍，也沒有經曆過化凍，發生的營養流失非常少。選擇前豬腿肉入餡，肥瘦比例剛剛好。

     煮好的餃子，入口有彈性，口感鮮嫩，口口爆汁。
 

　　不同于其他純工業化生産的速凍餃子，雙合園速凍餃子手工現包，從工藝到設備，采用先進全程鎖鮮技術，味道鮮美、鮮氣十足。

        真材實料、原汁原味。